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Gesund vegetarisch: Ernährung und Intelligenz
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Ernährung und Intelligenz - "Was Augen hat, essen intelligente Menschen nicht" Hat das, was wir essen, Einfluss auf unser Gehirn, auf unser Denkvermögen, unsere Intelligenz? Wir gehen den Zusammenhängen von Ernährung, Hirnleistung, Nerven und Intelligenz auf den Grund. Dabei wird erläutert, welche Inhaltsstoffe die Hirnfunktionen fördern und welche sich eher nachteilig auswirken können. Parallel zu den medizinischen Gesprächen zeigt der Schweizer Gourmet Christoph Michels in Deutschlands exquisitem vegetarischen und veganen Kochstudio, wie man gesunde Nahrungsmittel einfach, schnell und pfiffig zu köstlichen vegetarischen Gerichten verarbeitet. |
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DVD, 60 Min. |
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