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Gesund vegetarisch: Die Rolle der Landwirtschaft?
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Gesund essen - welche Rolle spielt die Landwirtschaft? Hier wird erläutert, welchen Anforderungen die Ladnwirtschaft aus ernährungsmedizinischer Sicht gerecht werden sollte, um die Gesundheit der Menschen zu fördern. Ein Landwirt, der im Friedfertigen Landbau tätig ist, nimmt hierzu Stellung und stellt dabei eine heutzugage revolutionäre Anbauweise vor. Parallel zu den medizinischen Gesprächen zeigt der Schweizer Gourmet Christoph Michels in Deutschlands exquisitem vegetarischen und veganen Kochstudio, wie man gesunde Nahrungsmittel einfach, schnell und pfiffig zu köstlichen vegetarischen Gerichten verarbeitet. |
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DVD, 60 Min. |
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